Tag: "Kuchnia europejska"

Burgundzka zapiekanka z szynką (Gougère au jambon) – jak ją zrobić?

Burgundzka zapiekanka z szynką jest dobrym pomysłem na stosunkowo szybki w przygotowaniu obiad dla całej rodziny. Najważniejsze jest w nim przygotowanie ciasta parzonego. Jak jego nazwa wskazuje, należy je wykonać na kuchence. Dzięki temu nabiera ono swojej charakterystycznej konsystencji oraz smaku.

Małże w czerwonym winie – przepis na wykwintne danie

Małże w czerwonym winie są naprawdę smaczne i aromatyczne. Ich przygotowanie nie jest wcale trudne! Pamiętaj, tylko aby kupić małże jak najlepszej jakości i jak najbardziej świeże. Poza tym wybierz swoje ulubione czerwone wino wytrawne, najlepiej hiszpańskie.

Klasyczny bigos śląski – pomysł na polski obiad

Klasyczny bigos śląski przygotujesz z łopatki wieprzowej oraz kiszonej kapusty. To baza, która pozwoli na stworzenie naprawdę pysznego i lubionego dania. Możesz dodać do niego np. przecier pomidorowy czy cebulę, aby podkreślić smak dania.

Hiszpański omlet z ziemniakami – na śniadanie i na obiad!

Hiszpański omlet z ziemniakami wbrew nazwie może być doskonałym pomysłem nie tylko na śniadanie, ale również na obiad. Przygotowuje się go poprzez najpierw podsmażenie warzyw, a następnie zalanie ich masą jajeczną. Jest naprawdę syty i szybki w przygotowaniu.

Quiche lotaryński – pyszny placek prosto z Francji

Quiche lotaryński to zapiekanka na kruchym cieście z nadzieniem na bazie śmietany. To danie, które warto przygotować w formie SMART bądź w ceramicznym naczyniu, w którym będzie możliwe eleganckie podanie go w trakcie np. spotkania z rodziną bądź znajomymi. Aby go przygotować, wykorzystaj foremkę do pieczenia tarty.

Ośmiornica zapiekana w oliwie z ziemniakami i rozmarynem – przepis na portugalski obiad

Ośmiornica zapiekana w oliwie z ziemniakami i rozmarynem to danie inspirowane portugalską kuchnią. Jest naprawdę wybornie pyszne! Przepis został przygotowany we współpracy z Pracownią Smaku, a do jego przygotowania przyda Ci się wygodna patelnia.

Gniazdka kataifi z puddingiem mahalabia – pyszny deser na wyjątkową okazję

Gniazdka kataifi z puddingiem mahalabia to przepis inspirowany kuchnią grecką oraz arabską. Ten deser nie tylko fenomenalnie się prezentuje, ale również wyśmienicie smakuje. Sprawdź, jak go przygotować, wykorzystując do tego foremki na muffiny. Przepis został przygotowany we współpracy z Pracownią Smaku.

Krem angielski w stylu włoskim (zuppa inglese) – jak przygotować ten deser?

Krem angielsku w stylu włoskim to przepis na pyszny deser, który trafił do Włoch z Wielkiej Brytanii i tam został zmodyfikowany. Warto przygotować go w sezonie na truskawki, na deser np. w trakcie spotkania ze znajomymi. Podaj go na eleganckiej porcelanie!

Pomidory po langwedocku (tomates à la languedocienne) – nadziewane, pyszne i dobre na grilla!

Pomidory po langwedocku to danie, które idealnie sprawdzi się jako przystawka, gdy odwiedzą Cię bliscy. To przepis na nadziewane warzywa, pełne smaku lata, do których przygotowania przyda Ci się brytfanna i komplet wygodnych, ostrych noży. Możesz przygotować to danie również na grilla.

Sycylijska caponata – warzywny gulasz, idealny na obiad

Sycylijska caponata jest odmianą swoistego warzywnego gulaszu, stworzonego na bazie bakłażana. To danie odpowiednie dla wegetarian i wegan. Doskonale nadaje się na obiady, ale nie tylko. Jest zdrowe i pełne smaku. Możesz przygotować je na obiad, lub wziąć je ze sobą do pracy na lunch.

Tafelspitz – tradycyjne austriackie danie

Tafelspitz to tradycyjne austriackie danie, które często podawane jest podczas uroczystych okazji lub jako niedzielny obiad. To przede wszystkim delikatne i aromatyczne mięso, które świetnie komponuje się z dodatkami i sosami. Do przygotowania tego dania przyda Ci się zestaw garnków. Przepis przygotował Adam Borowicz.

Śledź po kaszubsku – jak go przygotować?

Śledź po kaszubsku pięknie prezentuje się na talerzu i wyjątkowo smakuje. Kaszuby, region w północnej Polsce, słyną nie tylko z pięknych krajobrazów i folkloru, ale także z bogatej tradycji kulinarnej. Śledź po kaszubsku jest jednym z wielu wyjątkowych dań charakterystycznych dla tej części Polski.